chasse au cerf

Bonjour à tous,

il y à deux semaines nous avons eu la bague tournante du cerf mal, comme il n'y en a pas beaucoup à tirer sur la commune. Quand l'équipe à la bague on espère tous qu'il passera à notre poste mais bien souvant il est tiré avant que l'on puisse le voir,ou il passe trop loin, vite ou il n'est pas identifiable. 

Donc ce jour là comme à mon habitude je part au poste avant le levé du soleil (on peut avoir la chance de voir les animaux qui rentrent au levé du soleil)

 voici mon poste, après le levé du soleil  jolie vue panoramique sur les massifs environnant

en haut d'une ancienne coupe, les ronces ont depuis beaucoup poussées la visibilité n'ait pas des meilleur mais c'est un super poste j'y ai vus pas mal d'animaux passé la, et ce jour la j'ai eu la chance de voir le cerf passer  au bas de la coupe et dans une éclairci j'ai pu le tirer. Après l'avoir vu s'écrouler je suis allé voir    

les chiens l'avaient retrouvé avant moi,  en arrivant sur place quand je l'ai vu j'étais vraiment contant car c'est le premier cerf que je tue, c'est un dix corps  bien régulier pas très gros mais c'est normal à la sortie du brame, maintenant qu'il est mort il faut lui rendre les honneurs et rester humble avec lui, il ne suffit pas juste de tirer après il faut s'en occuper, le vider le descendre (et en montagne c'est sportif croyez moi) et le découper, après tout cela se sera le casse croûte avec les copains de l'équipe dans une ambiance convivial.
Voila les amis, une belle journée de chasse, bonne journée à tous

casse croûte au jardin

Bonjour à tous amis bushman,

depuis peut nous avons loué un jardin ouvrier pour faire pousser des légumes, mais comme ça fait plusieurs années qu'il a été laissé en friche c'était une jungle fournie en ronces orties et autres herbes envahissantes, nous avons donc passé la journée pour le rendre près pour de nouvelles culture. Nous avons donc mangé sur place c'était l'occasion d'utiliser le poêle à bois que j'ai fabriqué avec morceau de tube 

   le voici avec au dessus une grille pour poser les casseroles

une ouverture pour passer le bois et des petits trous tout autour pour l'aération du foyer

 donc au menu des pommes de terres aux oignons et lardons,

 il est bien pratique pour chauffer l'eau du café et préparer le repas, je n'ai pas encore essayé mais je pense qu'il peut aussi servir de barbecu. Je sais que je n'ai pas aménager un emplacement pour le feu mais toute cette herbe va disparaître quand je vais retourner la terre et avec toute l'eau qui est tombée ces derniers jours l'herbe n'est pas vraiment sèche, ce petit poêle est bien pratique et va rester au jardin pour les prochaines fois.
 bonne journée à tous.

champignons des bois comestibles

Salut à tous amis bushman, 

voici quelques photos de champignons  des bois que j'ai ramassé en allant faire une petite cueillette.

 Le premier, une coulemelle ou lépiote élevée le chapeau forme des écaille il ne faut cuisiner que le chapeau le pied est dure et fibreux, crus ils ont un petit gout de noisette fraîche

 vue sous le chapeau on voit un anneau coulissant sur le pied

 quand ils sont petits

 se sont de grands champignons il existe d'autre lépiotes plus petites mais ne sont pas comestible

 une autre variété de bolet

 vue sous le chapeau

 celui-ci est une variété de vesse de loup

 la chaire est blanche et d'une saveur douce

un clitocybe améthyste comme son nom l'indique il est bleu, c'est un champignon qui pousse dans les foret de conifères et de feuillus, 

voila les amis bonne cueillette.

Bonjour à tous,
cela fait quelque temps que je ne poste plus beaucoup d'articles sur le blog, car depuis plusieurs semaines maintenant j'ai changé de poste au travail et donc d'horaires, ce qui me laisse beaucoup moins de temps à passer dans les bois, et donc de faire de nouveaux articles , mais rassurez vous je continus.
bonne journée à tous les amis.

quelques champignons des bois

Bonjour à tous les amis,

je vais vous montrer aujourd'hui quelque champignons des bois comestibles

voici le premier, le lactaire il pousse dans les sapinières c'est un champignon orange

le jus qui s'écoule est orange (on dirais qu'il saigne)

 vue des lamelles il faut le manger jeune et rapidement après la cueillette car il verdis

le second est un tremiscus helvelloïdes

 il pousse dans les chemins de montagne il se consomme cru en salade c'est un champi un peut fade et gélatineux

voici des coprins chevelu se sont de très bon champignons mais il faut les manger rapidement après la cueillette car ils se conservent mal, noircissent vite et se liquéfient

quand ils sont plus vieux

des bolets

vue des spores sous le chapeau,  ils en existe plusieurs variétés qui sont presque toute comestibles mais comme tout les champignons il ne faut CONSOMMER QUE CEUX DONT ON EST SUR l'aspect, l'odeur et la couleur ne sont pas des gages de comestibilité, au début il vaut mieux se documenter avec un livre et une foi que l'on est quasiment sur de les avoir identifiés on peut les ramasser, mais pour plus de prudence il vaut mieux aller voir le pharmacien pour qu'il inspecte la  cueillette. Il vaut mieux en apprendre 1 ou 2 par an et être sur de ce que l'on ramasse que de risquer une intoxication en voulant en apprendre plusieurs et ne pas être sure de les avoir formellement identifiés. 

Voila les amis bonne cueillette

plantes sauvage

Bonjour à tous, 

voici quelques photos de plantes sauvages

du serpolet c'est une plante aromatique qui à une odeur de thym dont il est aparenté

on peut l'utiliser en cuisine il a un gout très agréable

de la marjolaine sauvage

 de la camomille on peut l'utiliser en infusion pour sont effet calmant mais on peut aussi tremper des compresses dans l'infusion pour apaiser les yeux fatigués

une grande bardane les racines de la plante sont comestibles

des silènes enflé, les feuilles on un gout de petit poids cru, voila les amis la prochaine foie je vous montrerais quelques champignons comestibles
bonne journée à tous.

quelques trouvails

Bonjours à tous,

en me promenant dans les bois, voici ce que j'ai trouvé prés d'une ravine en contrebas d'une route de montagne, des ossements de gibiers, je pense que se sont des restes que des chasseurs on jeté en bas car il y avait beaucoup d'ossements au même endroit

il y a un crane de chevreuil, un de chamois. Les dents de sanglier, de renard et de blaireau viennent de cranes trop abîmés pour être récupérés,  et un bois de chevreuil.
Bonne journée à tous.